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La recette du Volcan au Comté

Mis à jour : juin 28

Voici la fameuse recette du Volcan au Comté de Grand-Père Alain. Pour ceux qui l'ont raté, la voici :

Volcan au Comté


Ingrédients pour la pâte à crêpe :

- 300g de farine

- 4 œufs entiers

- 30cl de lait 1/2 écrémé

- Sel,

- Poivre

Ingrédient pour la garniture :

- 300g de comté



Préparation  Préchauffez votre four à 240°c. Mélangez la farine avec les œufs entiers. Ajoutez le lait. Salez et poivrez à votre convenance. Laissez reposer une heure au frais. Étalez la pâte sur une plaque silicone à rebords (plaque pour buche) ou sur une plaque avec papier de cuisson, puis recouvrir de copeaux de Comté réalisés avec un couteau économe. Cuisson 20min. Accompagnez ce plat d’une salade. Bonne dégustation. Élaborez cette recette avec les produits de la ferme en suivant ce lien : https://www.mdsmobilisation.com/commander MDS vous livre à domicile vos fruits et légumes en direct de la ferme.

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